27.05.2015Экологическое законодательство
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных.
При проведении микробиологических испытаний особенно важным является следующее:
- необходимость вычислять и подсчитывать только те микроорганизмы, которые присутствуют в пробах;
- следует исключить загрязнение окружающейц среды микроорганизмами.
При проведении микробиологических экспертиз является важным знание микробиологических методов и исследуемых микроорганизмов. Также важно, чтобы исследование проводилось с максимальной аккуратностью, включая вопросы контроля и реггистрации, которые могут повлиять на результаты и вычисление количествамикроорганизмов, а аткже вызывать неуверенность в полученных данных.
Следование правилам, изложенным в настоящем стандарте, поможет обеспечить безопасность персонала.