05.04.2015Очистка вытяжного воздуха с кухни ресторанов, кафе и баров
Вытяжная вентиляция мангала в ресторане: решение проблем с дымом и запахами
Многие рестораны сталкиваются с проблемой неприятных запахов и дыма в вытяжной вентиляции мангала. Кроме того, приготовление блюд на открытом огне сопровождается образованием гари, копоти, сажи и масла в воздухе кухни ресторана, что, безусловно, пагубно влияет на репутацию предприятия общественного питания, провоцирует жалобы посетителей и жильцов соседних домов.
Организация вытяжной технологической вентиляции через эффективную систему очистки воздуха позволяет выбрасывать вытяжной воздух на фасад здания. Отсутствие необходимости прокладки воздуховодов выше конька кровли даёт возможность значительно снизить капитальные затраты на открытие ресторана.
Установка системы Аэролайф КФК-М — это эффективное и надёжное решение целого ряда проблем, связанных с распространением запаха и дыма от мангала:
- Позволит избежать конфликтов с соседями, проверяющими инстанциями и посетителями.
- Обезопасит ресторан от возгорания воздуховодов. Воздухоочистители КФК-М могут комплектоваться охладителем дымовых газов (гидрофильтром), что позволит снизить температуру выбрасываемого воздуха и потушит искры.
- Даст возможность установить рекуператор, который будет обогревать ресторан тёплым воздухом с кухни ресторана.
- Упростит процедуру открытия ресторана на фудкорте, а также позволит организовать открытую кухню.
После установки систем очистки воздуха Аэролайф КФК проблемы очистки от дыма мангала останутся в прошлом. Наши специалисты подберут оборудование, подходящее под ваши требования и условия.