Фуд-холл «Центральный рынок»

«Центральный рынок» — уникальная ресторанная площадка в центре Москвы на Рождественском бульваре. Более 60 корнеров, 28 кухонь мира. Создатели фуд-холла уверены, что самое важное — это многолюдные вечеринки с топовыми диджеями по выходным, праздники и детские спектакли.

Задача

1
Необходимо позаботиться о том, чтобы запахи, дым и копоть, которые образуются при приготовлении пищи, не беспокоили жителей соседних домов, а также не мешали проведению вечеринок и детских праздников.

Решение

На кухнях горячего цеха за очистку воздуха от дыма, сажи и запахов отвечают системы Аэролайф КФК, а там, где стоят мангалы и другое твёрдотопливное оборудование, — Аэролайф КФК-М и гидрофильтр.
85 000м3очистка вытяжного воздуха

Оборудование для проекта

Посмотрите другие системы очистки и обеззараживания воздуха и выберите оборудование для решения ваших задач
Все оборудование
Пожалуйста, напишите нам

Подберём решение для ваших задач