Рестораны

Удаление дыма и запаха

Очистка выбрасываемого воздуха – действенный способ избежать конфликтов с жильцами, штрафов и даже закрытия ресторана органами надзора (СЭС). Аэролайф очищает воздух от дыма, копоти и любых запахов не только до значений ПДК, но и до порога обнаружения человеческим носом.

Организация выброса на фасад

Использование систем Аэролайф позволяет организовать выброс технологического воздуха ресторана на фасад здания, даже на уровне первого этажа. Запрет на организацию выброса на фасад здания связан прежде всего с тем, что неприятные запахи и дым мешают жильцам дома, где расположен ресторан. Соответственно, этот запрет можно обойти только одним способом: полностью очистить выбрасываемый с кухни воздух.

Снижение энергозатрат

Аэролайф полностью очищает воздух от сажи и жира. Это позволяет установить рекуператор в системе вытяжной технологической вентиляции горячего цеха или мангала, а следовательно значительно
снизить затраты на отопление и кондиционирование.

Удаление запаха в обеденном зале

Запах приготовленной пищи не распространяется за пределы кухни, а значит воздух в обеденном зале остаётся чистым, а посетители не жалуются на пропахшую едой одежду.

Предотвращение возгорания

Гидрофильтр Аэролайф используется на кухнях с открытым огнём, где работают мангалы, тандыры, коптильни и т.д. Оборудование тушит искры и снижает температуру выбрасываемого воздуха, защищая ресторан от пожара.

Снижение затрат на эксплуатацию

Экономия на очистке воздуховодов. Сажа, жир и копоть полностью задерживаются фильтрами Аэролайф, а обслуживание системы проще и дешевле очистки воздуховодов.